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不同的白酒,不仅有不同的香型,而且还有不同的寓意。高档清香型白酒通常是新郎新娘在新婚时喝的,也有在元宵节时喝的,祈求平安和好运。有句俗话说“同饮太平酒,猜灯谜”。当然,太平酒在古代也有人出了大功,也会受到官员的邀请。不过,太平酒现在只在元宵节流行,也被淡忘了。如今,达州高档清香型白酒得到了发展,它是在西充县太平镇龙岗山脚下酿造的。酿酒水源来自龙岗山小磨井山泉,经龙岗山过滤后水质清澈透明,清澈甘甜。